Vini Fermi

I nostri Vini, il piacere della scoperta, l’inizio di un percorso

Affascinati dalla bellezza e dalle caratteristiche del territorio, al momento di iniziare i primi passi del nuovo corso della cantina, eravamo curiosi di “sentire”,  “assaporare” e “conoscere”  i frutti dello storico vigneto,  per capirne le caratteristiche e le peculiarità,  confrontandole con le nostre aspettative e le previsioni suggerite dalla particolare tipologia del suolo e dalla sua storia.

Ci siamo posti alla prima vendemmia come un pittore di fronte ad un paesaggio e ad una tela bianca. Con il desiderio di portare il più possibile quello che stavamo vedendo direttamente nelle prime bottiglie, lasciando fare alla natura la maggior parte del lavoro e ritrovare nel vino tutte le caratteristiche dei vitigni, del terreno e del clima.

Uve raccolte alla maturazione perfetta, pigiatura soffice, controllo delle temperature di fermentazione ed il minore intervento possibile in cantina per vini naturali, giovani, sapidi e di carattere, piacevoli in tutte le occasioni.

Dalle prossime vendemmie, grazie al nostro enologo, andremo a scoprire ed evidenziare ancor di più le peculiarità dei vigneti Sant’Andrea, lasciando alle sue uve la possibilità di esprimersi in tutta la loro naturalità!

Friulano – Proud to be – Friuli DOC

Orgogliosi del vino che contraddistingue la nostra regione. Amiamo la nostra terra e questo 100% uve friulano ce ne rende fieri! Ti avvolge con profumi di pera, fiori d’acacia e pesca, con note di miele millefiori e mandorla.

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Pinot Grigio – Shades of – Friuli DOC

Non il solito grigio: giallo dorato e riflessi ramati, dal profumo di frutta fresca, pasticcini e zucchero a velo. Gusto intrigante, equilibrato e persistente, il giusto mix per colorare ogni momento della giornata.

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Refosco dal Peduncolo Rosso – The new black – Friuli DOC

Un classico senza tempo, il nostro refosco ti stupisce. Rosso come un prezioso rubino dai riflessi violacei, profuma di frutti e confetture, ti rapisce con il suo carattere deciso e ti sorprende con la sua piacevolezza.

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Chardonnay – The new gold – Friuli DOC

Color dell’oro, eleganza e raffinatezza: gli ingredienti del nostro Chardonnay. Un vino di grande seduzione, ricco ed avvolgente, quasi esuberante con il suo bouquet di mela golden matura, crema pasticcera, fiori d’acacia, agrumi e vaniglia.

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