{"id":494,"date":"2022-07-07T16:21:57","date_gmt":"2022-07-07T16:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.borgosantandrea.com\/?post_type=product&p=494"},"modified":"2026-01-21T12:07:27","modified_gmt":"2026-01-21T12:07:27","slug":"merlot","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.borgosantandrea.com\/en\/product\/merlot\/","title":{"rendered":"Merlot \u2013 The velvet – Friuli DOC"},"content":{"rendered":"

Elegant and refined with a ruby \u200b\u200bred color, a cosmopolitan globetrotter who fits perfectly into our territory and emphasizes its aromas and flavors: an explosion of red fruits, violets and rose petals. Soft, harmonious and full, it can adapt to all convivial situations with great class.<\/p>\n

WINE MAKING AREA<\/strong>
\nfriulian hills between Udine and San Daniele del Friuli<\/p>\n

EXPOSURE<\/strong>
\nopen hill, southern exposure<\/p>\n

ALTITUDE<\/strong>
\n180-200 meters above sea level<\/p>\n

SOIL<\/strong>
\nmorainic with mixed clay composition<\/p>\n

TRAINING SYSTEM<\/strong>
\nguyot<\/p>\n

PLANT DENSITY<\/strong>
\n4800 \/ hectare<\/p>\n

PERIOD OF HARVEST<\/strong>
\nprima decade di ottobre<\/p>\n

CHARACTERISTICS<\/strong>
\nrosso rubino brillante, elegante, fruttato e floreale. Richiama note fresche di ciliegia rossa, fragola, ribes nero, mora di gelso, violetta e petalo di rosa<\/p>\n

BOUQUET<\/strong>
\nal palato si esprime in tutte le sue suadenti note. Armonico e pieno con la morbidezza dei suoi tannini che si presentano eleganti e dolci, non invadenti in un contesto che richiama sentori fruttati e floreali. Una beva pulita, piacevole e di gran classe<\/p>\n

PAIRINGS<\/strong>
\nsi abbina perfettamente ad antipasti di carne e insaccati, anche affumicati, primi e secondi piatti a base di carne bianca, rossa e selvaggina, sia al forno, stufata oppure alla brace. Con l\u2019invecchiamento (3-4 anni) la sua fresca esuberante aromaticit\u00e0 si trasforma in eleganza e raffinatezza tale da poter accompagnare anche i piatti di carne pi\u00f9 ricercati<\/p>\n

STORAGE<\/strong>
\ncantina fresca e asciutta, lontano da fonti di calore o luce diretta. Da servire a 14\/16 C\u00b0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GRAPE VARIETY OF ORIGIN<\/strong><\/p>\n

100% uve Merlot<\/p>\n

VINTAGE<\/strong><\/p>\n

2022<\/p>\n

GRADATION<\/strong><\/p>\n

14\u00b0<\/p>","protected":false},"featured_media":520,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[48,50],"product_tag":[],"class_list":["post-494","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinifermi","product_cat-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t