Description
Proud of the wine that distinguishes our region. We love our land and we are proud of this 100% Friuliano grapes! It envelops you with scents of pear, acacia flowers and peach, with notes of wildflower honey and almond.
WINE MAKING AREA
friulian hills between Udine and San Daniele del Friuli
EXPOSURE
open hill, southern exposure
ALTITUDE
180-200 meters above sea level
SOIL
morainic with mixed clay composition
TRAINING SYSTEM
doppio capovolto
PLANT DENSITY
4800 / hectare
PERIOD OF HARVEST
second/third 10-day period of September
CHARACTERISTICS
colore giallo dorato, all’olfatto dolce e avvolgente di pera matura, fiori d’acacia, pesca a pasta bianca, litchi
BOUQUET
al palato si presenta pieno e ricco con note fresche e dolci di mela e pera mature, miele millefiori, vaniglia e petalo di rosa, accompagnate da una elegante morbidezza che lo rende di piacevolissima beva pur nella sua struttura; la chiusura di degustazione è sapida e persistente con la sua tipica nota di mandorla amara al retrogusto
PAIRINGS
ideale come aperitivo, a tavola si accompagna molto bene a formaggi freschi, minestre estive di legumi e verdure ma soprattutto è l’ideale per accompagnare un piatto di prosciutto San Daniele. Dopo due o più anni di invecchiamento si sposa a primi piatti di mare, di terra e risotti
STORAGE
cool and dry wine cellar, far from sources of heat or direct
light. To be served at a temperature of 10/12 C°
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