Pinot Grigio – Shades of – Friuli DOC

13,00  VAT included

GRAPE VARIETY OF ORIGIN

100% uve Pinot Grigio

VINTAGE

2020

GRADATION

13°

Categories: ,

Description

Not the usual gray: golden yellow and coppery reflections, with the scent of fresh fruit, pastries and powdered sugar. Intriguing, balanced and persistent taste, the right mix to color every moment of the day.

WINE MAKING AREA
friulian hills between Udine and San Daniele del Friuli

EXPOSURE
open hill, southern exposure

ALTITUDE
180-220 metri s.l.m.

SOIL
morainic with mixed clay composition

TRAINING SYSTEM
guyot

PLANT DENSITY
4800 / hectare

PERIOD OF HARVEST
first/second 10-day period of September

CHARACTERISTICS
colore giallo dorato con riflessi ramati, all’olfatto fresco, fruttato, intrigante e di grande piacevolezza, con note di mela renetta, albicocca e pera

BOUQUET
al palato si presenta di buona struttura, sapido e persistente con una equilibrata acidità che accompagna tutta la degustazione in un susseguirsi di sensazioni che ci riportano alle note olfattive arricchite da note dolci di crema pasticcera, nocciola fresca, zucchero a velo

PAIRINGS
come aperitivo, con la frutta, antipasti e formaggi freschi, minestre estive, primi piatti delicati di mare e di terra. Invecchiato 2-3 anni si abbina a qualsiasi interpretazione di carni bianche

STORAGE
cool and dry wine cellar, far from sources of heat or direct
light. To be served at a temperature of 10/12 C°