Merlot – The authentic – Friuli DOC

13,00  IVA inclusa

VITIGNO DI ORIGINE
100% uve Merlot

ANNATA
2019

GRADAZIONE
13°

Categorie: ,

Descrizione

Elegante e raffinato dal color rosso rubino, un cosmopolita giramondo che si ambienta perfettamente nel nostro territorio e ne enfatizza profumi e sapori: un’esplosione di frutti rossi, violetta e petali di rosa. Morbido, armonico e pieno sa adattarsi a tutte le situazioni conviviali con gran classe.

ZONA DI PRODUZIONE
colline friulane tra Udine e San Daniele del Friuli

GIACITURA
collina aperta, esposizione sud

ALTITUDINE
180-200 metri s.l.m.

TERRENO
morenico composizione mista argillosa

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
guyot

DENSITÀ IMPIANTO
4800 / ha

TEMPO DI RACCOLTA
prima decade di ottobre

CARATTERISTICHE
rosso rubino brillante, elegante, fruttato e floreale. Richiama note fresche di ciliegia rossa, fragola, ribes nero, mora di gelso, violetta e petalo di rosa

BOUQUET
al palato si esprime in tutte le sue suadenti note. Armonico e pieno con la morbidezza dei suoi tannini che si presentano eleganti e dolci, non invadenti in un contesto che richiama sentori fruttati e floreali. Una beva pulita, piacevole e di gran classe

ACCOSTAMENTI
si abbina perfettamente ad antipasti di carne e insaccati, anche affumicati, primi e secondi piatti a base di carne bianca, rossa e selvaggina, sia al forno, stufata oppure alla brace. Con l’invecchiamento (3-4 anni) la sua fresca esuberante aromaticità si trasforma in eleganza e raffinatezza tale da poter accompagnare anche i piatti di carne più ricercati

CONSERVAZIONE
cantina fresca e asciutta, lontano da fonti di calore o luce diretta. Da servire a 14/16 C°