Descrizione
Essenziale, elegante, dal perlage finissimo e con il minimo residuo in zuccheri, per apprezzare in tutta la sua pura freschezza la magia del territorio di origine e la più sincera espressione delle nostre uve.
ZONA DI PRODUZIONE
colline friulane tra Udine e San Daniele del Friuli
GIACITURA
collina aperta, esposizione sud
ALTITUDINE
180-230 metri s.l.m.
TERRENO
morenico composizione mista argillosa
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
cordone speronato
DENSITÀ IMPIANTO
3850 / ha
TEMPO DI RACCOLTA
prima/seconda decade di settembre
CARATTERISTICHE
colore giallo paglierino brillante, riflessi verde chiaro
BOUQUET
essenziale, elegante, dal perlage finissimo e con il minimo residuo in zuccheri, per apprezzare in tutta la sua pura freschezza la magia del territorio di origine e la più sincera espressione delle nostre uve. Profumi delicati di pera fresca, fienagione e litchi
ACCOSTAMENTI
perfetto all’ora dell’aperitivo, abbinato a finger food, accompagna in modo raffinato pesce, carni bianche, formaggi e dessert
CONSERVAZIONE
cantina fresca e asciutta, lontano da fonti di calore o luce diretta, in posizione verticale. Evitare la conservazione in frigorifero per lunghi periodi. Da servire a 6/8 C°
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